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单项外包
 

单位食堂的外包服务

发布日期:2015-07-29    浏览次数:4102 

一、 餐饮事业部简介
       “民以食为天”无论是在计划经济的过去年代,还是改革开放的今天,“吃饭是个大问题”将永远受到谋政和管理者的关注。吃好每一餐饭,是每个人的最基本的享受和生存的需要,这不仅是各级领导关心职工群众生活、密切联系职工群众、温暖职工群众、充分调动职工群众工作积极性的有力抓手和法宝,更是激发、鞭策贵单位职工群众以岗为家,主动、热情、全身心的投入到工作当中去的重要手段。从而不断提高贵单位的社会效益、工作效率及为民多办实事的业绩。
   我公司餐饮事业部的整体运作下,目前已经发展成为客户涵盖宾馆、酒店、企事业单位食堂等形式的综合餐饮业务部门,目前我公司此类客户员工200余人,其中各类厨师100余人,服务员50余人,其余辅助类岗位50余人。为配合贵单位餐厅正常运营,餐饮事业部将综合配置优化人员,保证为贵单位提供最合适、最匹配的人选,保证为贵单位提供最完善的服务。

二、 合作方式

(一) 由我公司与贵单位签定《食堂整体承包合同》
(二) 我公司负责提供餐饮外包服务
    在与贵公司签定《食堂整体承包合同》之日起30个工作日内,由我公司负责委派食堂管理人员、食堂生产操作及食堂餐饮服务人员对贵单位食堂实行整体承包运作,即:从采购验收——物料保管——费用结算——成本控制——食谱设计——加工生产——质量控制——供餐服务——客服招待——到餐后保洁整理——餐后满意率调查——意见反馈——改进提高等环节,实施全职能全方位饮食承包服务。
(三) 由我公司全权负责食品原料、厨房厨杂、餐具补充及设备设施维修的采购工作
(四) 贵单位负责提供餐饮生产场地、设备、设施。

三、 我们的承诺

(一)餐饮质量承诺
(二)餐厅服务承诺
(三)食堂卫生承诺
(四)员工个人卫生承诺
(五)环境卫生承诺
(六)食品卫生承诺
(七)安全生产承诺
(八)物料采购、验收、保管合规承诺

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